80%以上居民早餐营养不足!做到这三点,从早开始赢过80%的人!
“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”,成为很多人的生活常态。
作为一天中的第一餐,早餐与健康息息相关!今天来跟大家讲一讲营养早餐。
为了节约时间,很多人会狼吞虎咽地吃完早餐,咀嚼不细,胃肠负担加重,患上胃食管反流的几率可能会增加。
长期不吃早餐,容易导致蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等营养素不足,出现营养缺乏症等,甚至导致营养不良。
大脑的主要能量来源是葡萄糖,不吃早餐可能会使血糖(血液中的葡萄糖)水平不稳定,不能及时为大脑的正常工作提供充足的能源物质,因此容易注意力不集中,影响学习和工作效率。
燕麦、玉米、红薯,都是不错的早餐主食选择。
在三大产能营养素当中,蛋白质的热效应最大,高达蛋白质所含能量的 30%,而脂肪和碳水化合物低一些,只有 4~5% 和 5~6%。
摄入 10 千卡的蛋白质,会引起 3 千卡的热量额外消耗,这也是为什么含吃蛋白质的食物不仅饱腹感强,还不容易发胖。
早餐中,如果优质蛋白质吃不够量,可以选择优质蛋白补充剂进行补充。
所以,从早餐开始就要多吃蔬果,以补充全天的蔬果摄入量。
早餐并不是可吃可不吃的一顿饭,不仅要吃,而且应该每天吃,并保证营养充足。赶快做一份营养早餐吧,唤醒活力满满的一天!