“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”，成为很多人的生活常态。
作为一天中的第一餐，早餐与健康息息相关！今天来跟大家讲一讲营养早餐。
为了节约时间，很多人会狼吞虎咽地吃完早餐，咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率可能会增加。
长期不吃早餐，容易导致蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等营养素不足，出现营养缺乏症等，甚至导致营养不良。
大脑的主要能量来源是葡萄糖，不吃早餐可能会使血糖（血液中的葡萄糖）水平不稳定，不能及时为大脑的正常工作提供充足的能源物质，因此容易注意力不集中，影响学习和工作效率。
燕麦、玉米、红薯，都是不错的早餐主食选择。
在三大产能营养素当中，蛋白质的热效应最大，高达蛋白质所含能量的 30%，而脂肪和碳水化合物低一些，只有 4~5% 和 5~6%。
摄入 10 千卡的蛋白质，会引起 3 千卡的热量额外消耗，这也是为什么含吃蛋白质的食物不仅饱腹感强，还不容易发胖。
早餐中，如果优质蛋白质吃不够量，可以选择优质蛋白补充剂进行补充。
所以，从早餐开始就要多吃蔬果，以补充全天的蔬果摄入量。
早餐并不是可吃可不吃的一顿饭，不仅要吃，而且应该每天吃，并保证营养充足。赶快做一份营养早餐吧，唤醒活力满满的一天！